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重大訊息
2012.08.23 【中天新聞】颱風菜價1200
菜價創四年新高 知名火鍋店醞釀調漲
記者/陳俊傑 譚若誼
天秤颱風步步接近,雖然還沒登陸,不過原本從六月就已經飆高的菜價又再度貴了一成左右,像是茄子就一口氣貴了三倍,現在一斤要價93塊錢,其他像是空心菜和苦瓜也有一到兩成的漲幅,目前的菜價更是創下四年同期來的新高,面對食材高漲,有知名連鎖火鍋業者也坦言快要HOLD不住,正常評估考慮要調高售價。

記者:「漲價之前一籃九樣蔬菜只要你兩百塊錢,不過漲價之後同樣一籃蔬菜要價三百塊。」

菜價飆高,因為從今年從6月開始受到豪雨和颱風影響
維持在高檔,現在天秤及布拉萬雙颱來勢洶洶,讓菜價再上揚,平均批發價比去年漲1倍,也是4年來的同期新高。

像是空心菜,從一斤30塊漲到40塊,四季豆,一斤60漲到80還有苦瓜一斤50變70塊錢,漲幅都在1-2成還有漲幅最大的茄子一口氣貴三倍,現在一斤要價93元,絲瓜兩條就要110元,民眾現在買菜還要論"根"論"條"才下手買。

民眾:「(菜價)都滿高的,居高不下,我覺得還是買冷凍蔬菜好了,搭配著一些新鮮蔬菜一起買。」

有賣場看準颱風商機,趁勢從亞洲各國家進口20個貨櫃量的蔬菜販賣,像是從印尼進口的高麗菜一顆1.5公斤 49塊,比起菜市場批發價的一顆60 還便宜了11塊。

賣場公關何默真:「總共進了20個貨櫃的進口蔬菜,這些蔬菜我們預計大概至少可以供一個禮拜到兩個禮拜的量。」

熱騰騰 用料豐富的麻辣鍋,知名連鎖火鍋店面對原物料、食材漲價,坦言快凍未條,菜價一直漲,醞釀要調漲價格,面對持續飆高的菜價,不僅一般民眾就連餐飲業者的價格都快要hold不住。