記者/黎烈芳

中華美食聞名世界，但是大陸很多菜名翻譯，讓老外看不懂,童子雞翻成chicken without sex life沒有性生活的雞，引起不少笑談，如今官方決定正名，公佈2158道菜的英文菜名。

鮮嫩多汁的紅燒獅子頭麻辣夠勁的麻婆豆腐，中式美食讓外國饕客食指大動，不過中文菜名卻讓人霧煞煞，終於大陸下定決心，替中文菜改名字，童子雞原本被翻做Chicken without sex，沒有性生活的雞，後來改為Spring chicken春雞。

四喜丸子被譯成Four glad meat balls，四個高興的肉團，改為肉湯燉的豬肉丸醉蟹不再是Drunk crab喝醉的螃蟹，紅燒獅子頭不再是恐怖的Red burned lion head，紅燒獅子腦袋，麻婆豆腐則從也從臉上長雀斑女人做的豆腐，改成直接音譯。

其實早在北京奧運有些噴飯的中文菜名，中文菜名不再讓老外傷透腦筋，從中菜譯名的轉變也看出大陸讓中菜走出國際的決心。