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大陸特殊的高原風光，在暑假期間為當地帶來可觀的旅遊收入，我們今天要帶您去青海大草原，看看那裡牛羊成群的獨特景觀。青海是犛牛的主產區，犛牛渾身是寶，當地人把毛拿來做衣服，牛肉做成犛牛肉乾，此外，還研發犛牛口味的泡麵，形成特殊的犛牛經濟。

青海青 黃河黃 更有那滔滔的金沙江 雪皓皓 山蒼蒼 祁連山下好牧場，這幾乎已經是，人們對於青海最深的印象了，群山蒼茫，草色無邊，還有那成群結隊的牛與羊

可能就是80多公里(80多公里 那要走幾天呢)走三天
第一次面對鏡頭，多日杰顯得有些靦腆，他正要將全副「家當」，從祁連山下的冬圈，趕到東邊的夏季草場，祖祖輩輩都在馬上討生活，唯一不同的是，身上多了點「洋氣」

藏民：「其他工作沒想(沒有想)真沒有(為什麼)沒啥學問 一個牛 四千多(羊呢)一千。」

他有260隻藏系羊，56頭犛牛，算一算，可真是「好野人」，能帶著兩百多萬台幣的資產「趴趴走」，只留下母親和小兒子看家

見到我們來訪，嘎吉急忙打掃了起來，說這是家，其實不過是頂帳棚，麻雀雖小，五臟俱全

現在牧區的生活已經很不一樣，與時俱進，不但有衛星接收器可以看電視，另外，由於整個藏區它的日照時間相當的長，一天尤其在夏天的時候有12.13個小時，因此也有了太陽能板能夠發電。

遊牧遷徙向來是居住在青海草原上的藏民們，數千年來的生活方式，儘管現代化的腳步，最終還是進到了這裡，卻動搖不了，這片高原大地根深蒂固的傳統面貌

藏民嘎吉：「(這兩個顏色不太一樣喔)這個乾的 那個濕的 一年兩年能吃 沒問題 乾就兩年嘛！」

在平均海拔4000公尺的青藏高原上，藏民們最親密的夥伴，莫過於犛牛，直到這些年，外界才看見牠的好。

比起肉牛，犛牛結實許多，營養價值也略勝一籌，身價自然水漲船高，一公斤60人民幣起跳，是一般牛肉的兩倍，因為牠們「喝的是礦泉水，吃的是中草藥」。

牧場總經理朱耀明：「這些就是 (這是什麼) 這就叫人蔘果，一斤現在賣到50塊(人民幣)專家鑑定有三百多種青草藥。」

來自廣東的朱耀明，動燭先機，05年飛了大半個中國，用人民幣三百萬，買下整片山頭，六萬畝草地，70年的經營權，如今牧場年營收少說有個五百萬人民幣。

牧場總經理朱耀明：「當時一畝租金2.3塊人民幣，現在要15塊。」

中國大陸是世界最大的犛牛產區，總數近1500萬頭，其中青海就佔了三成，排行第一，更成為拉動經濟的主力，青海牧業產值66.5億人民幣，犛牛就貢獻了1/3

遊客：「江蘇幾個朋友他也要，這怎麼賣啊這個，118塊錢一斤。」
遊客：「口感好像更有嚼頭。」

要說遊客最愛的青海特產，這肯定最「牛」，一斤犛牛乾要台幣五百塊錢，不算便宜，照樣整籃買單。

遊客：「一千八百三，不貴吧便宜 (你今天買這麼多啊)這我還不夠啊！可能我家那邊都喜歡吃這個。」

光是這家肉乾廠，一年犛牛乾就能賣出7200萬人民幣，相當於台幣3.4億的亮眼成績，全靠因地制宜的口味策略

肉乾廠總經理楊小寧：「這就是偏甜的沙嗲味，一般南方口味很重的話喜歡這個裡面沒有辣，北方人像是北京這一邊的，華北地區一般比較醬香、五香味的，西北這邊比較喜歡麻辣。」

犛牛渾身是寶，內臟可以製成牛雜泡麵，牛角作梳，牛骨還能當裝飾，甚至過去不值錢的犛牛毛，現在翻山越嶺，也能在上海，一個台灣女孩的手中，成了奢侈品。

犛牛品牌總經理喬婉珊：「最好的絨是採用牠這個肩膀 、脖子還有腋下，犛牛絨可以帶動青海高原的經濟發展，採用手工編織的也可提供另外一個就業機會。」

穿的也好，吃的也罷，「高原之舟」不再與粗獷豪放，畫上等號，走向都市，更精緻化了，「犛」起來「牛」轉乾坤 。