記者/戴菉

大陸各地過年的年菜各有特色，在東北黑龍江，冬天降雪，加上當地沒什麼污染，當地人就用雪來燉野豬肉，看了令人食指大動。

在大陸東北黑龍江的這一味燉野豬肉，包你沒吃過。

把一堆雪倒入大鍋裡，和小興安岭的野豬大骨頭燉煮一個多小時，就可以起鍋，香味撲鼻。

大陸各地年菜美食獨具風味，貴州布依族的酸湯魚的酸辣口感很開胃。

在山西陽泉，肉丁和著蛋白和麵粉做的肉悶是當地特色，而除了年糕之外的各種點心，也是過年必備，安徽徽州的糕點向來出名，用大米和炒好的黑芝麻，和成粉後，加入事先做好的芝麻醬，和糖漿，揉成粉團，再用桿麵杖壓平放入模具，在桌上叭的一拍，象徵團圓吉祥的魚亭膏就大功告成，大陸南北口味大不同，舌尖上的年味，百百種。