黎烈芳

大陸新領導人習近平上台後，力行儉約風，吹出今年春節，大陸高檔餐廳及食材等行業的最冷寒冬，光是魚翅銷量就大幅減少七成，而受到禁奢令影響，連解放軍都要把剩飯剩菜大變身，做成飯糰、蛋炒飯等。

一個個像火龍果的小點心，武警們吃的好過癮，但這不是水果，而是剩飯跟黑芝麻製成的飯糰。

武警四川總隊戰士:「雖然說是用剩餘的米飯做的，但是不管是從色香味，還是從營養上來看，我都覺得不比新鮮飯菜差。」

軍中伙食大變身，剩菜剩飯物盡其用，成了豆沙球，什錦炒飯等美食，連外皮快爛掉的蘋果，都能做成果醬。

武警四川總隊政委黃宇海:「通過對剩餘食品製作的，變招，回籠 和精做，從根本上減少浪費。」

自從大陸公佈"八項規定"及厲行節約後，解放軍最近也發布反浪費措施 ，要求公務接待從簡，嚴禁安排高檔菜等，離奢華愈遠，才能離勝利愈近。而受到禁奢令衝擊，大陸高檔餐飲、食材、白酒等行業，更遭遇史上最冷寒冬。

大陸商務部發言人沈丹陽:「燕窩、鮑魚這類產品下降40%左右，魚翅下降70%以上。」

高級餐廳營收，北京下滑35%，上海降幅破二成，以往最夯的高級白酒，像53度飛天茅台，52度五糧液等，都下殺七折。儉約風吹出酒業跟高檔餐飲業的寒冬，這股冷空氣恐怕還會繼續吹下去。