綜合報導
天氣轉涼,台灣人喜歡吃羊肉爐補身體,不過食安問題兩岸都有,大陸就有不肖業者,利用香精和增白劑,來調製羊肉湯頭,大陸央視記者實測,這種化學的香精羊肉湯,味道幾乎和真的沒有差別,讓消費者很難察覺。
記者:「我們先把這個羊肉香精,舀一勺舀到這個開水裡面。」
經過充分攪拌,香精粉末迅速溶解到水中,再加上些許的增白劑,這鍋混濁的乳白色滾水,就成了不肖業者所販售的羊肉爐。
試吃民眾:「我覺得喝起來,也是一股羊肉湯的味道。」
完全沒有使用任何的羊肉或是羊骨熬製,但卻能成功騙過消費者的味蕾,每斤只賣大約台幣100元,不肖業者貪圖便宜,讓這款羊肉香精,大量流竄香料市場。
店家:「這是羊肉粉,我跟你說嘛,這個本來添加劑是可以用的。」
店家vs記者:「這個主要是提羊肉香味的,這個兌得到好多呢,加一點就是了 千分之三的(比例)。」
無良業者大賺黑心財,讓不知情的消費者,把香精當作肉湯,通通吃下肚。
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