記者/莊又竑

美國食品藥品監督管理局(FDA)打算修改食物安全法，提交了一份近幾十年來最全面也最嚴格的的食品安全條例，要求農場主和食品公司採取更嚴密的措施防止食品污染。這對台灣影響非常大，因為你可能沒發現，台灣的進口食品中，90%都是由美國進口。

美國花生醬到底有沒有沙門氏菌，乳酪會不會又有李斯特菌，去年夏天，美國花生醬芒果與哈密瓜都出了毛病，美國人終於要好好管理自產的食物了這是70多年來的頭一遭聯邦食品藥物管理局（FDA）4日提出嚴格的食品安全規定草案。

美國食品污染的情況非常嚴重，六個美國人就有一個因為吃到污染食物住院，每年光是吃壞東西生病住院的高達128000人，因此吃死的有3000人非常驚人，而美國食品遭受汙染，台灣可能也會跟著遭殃。

因為台灣太仰賴美國，90%的進口食物都來自美國，
每年美國有316萬公噸的食物高達750億台幣的食物賣到台灣。

現在新法規，要全面規範美國食品生產的作業流程。

厚達1200頁的新法規，規定事項很多包括工人的手必須洗幹凈、灌溉用水必須保持清潔、動物不能進入農地，而食品廠商必須向政府提交食品安全計劃，如果新條例付諸實施，食品行業的廠商每年可能需要多花費5億美元，這項草案還要經過一連串的聽證會，讓消費者或相關團體咨詢 並修改條例。

農場或食品工廠還要有至少2年的過渡期，意味著少3年後才能生效。