記者/魏仁君
很多來自日本的土產,都會把地名放在食物前面當作品質保證,原本這只是一種行銷手法,但未來想冠名,除非獲得日本政府認證,否則可能違反商標法,
因為日本農林水產省,六月份開始正式推行地區品牌制度,顧名思義,除了把地名當品牌,還得經過政府對生產方式和品質的檢測,才能得到象徵認證通過的富士山貼紙.雖然過程繁瑣,但只要得到肯定,不但等於有國家背書保證,又有助於產品外銷,許多農漁業也是樂見其成。
煎的滋滋作響的神戶牛,油花分布均勻,讓人看了垂涎三尺。還有香甜可口水潤多汁,
的北海道夕張哈密瓜。
主持人:「夕張盛產哈密瓜,大家一定要來吃。」
這些以地區冠名的美食,強調品質保證,未來日本更將著手,把地名當成品牌經營。
農林水產省食料產業局長櫻庭英悅:「把地名當成品牌,和以往的商標制度不同,因為產品品質國家也會背書。」
日本農林水產省,為了幫助地方特產外銷輸出,特別推行,所謂的"地域標示保護制度".簡稱GI制度,
除了將地名品牌商標化,日本政府同時會對,這些產品的生產過程,進行審核並予以認定背書,若不肖業者,貿然使用侵犯地名商標,日本政府更會出面代為求償。
夕張市農會專務理事舟津裕司:「國家的背書認定真的很重要,如果政府可以當我們靠山,和我們商量,
沒有甚麼比這更好的。」
日本各地已經有19種地方特產,申請GI認證。
包括擁有百年生產史,鳥取出品的的沙丘醃漬蕗蕎。
茨城縣出產,比一般市面價格,貴上兩倍的江戶崎南瓜,都希望藉此打開產品外銷市場,甚至強化地區知名度,帶動觀光發展。
NHK記者:「好軟喔,我開動了,好甜好像在吃番薯。」
其實歐洲各國,早在1990年,就著手建立地區品牌制,強化消費者信心,產品價值更多出一倍,日本GI制度起步雖晚,但舉國上下,長久建立的品質形象和信賴感,讓這張印有富士山的認證貼紙,更顯得價值連城,也能讓追求生產品質的農漁夫,獲得更有保障的收益,值得借鏡。
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