記者/翁崇文 林正彥

大陸國台辦主任張志軍晚上將住宿高雄，沒有選擇入住市區新飯店，這次他下榻的是一間有43年歷史的飯店，房間推開窗就可以看到高雄的地標澄清湖，蔣宋美齡生前最愛在湖中的九曲橋散步，另外飯店也準備了蔣宋美齡最愛吃的紅豆鬆糕，不免讓人聯想巧妙的安排藏有政治味。

熱騰騰，蒸了一個小時的紅豆鬆糕，香味四溢，這道專門宴請國賓的甜點，飯店這次要用來招待的是大陸國台辦主任張志軍。

飯店企劃組長孫良平:「每當有貴賓來，我們都會把鬆糕，這個鬆糕代表我們圓山飯店，對客人最誠意的祝福，把甜點呈現出來。」

這道甜點其實大有來頭，是蔣宋美齡從大陸來到台灣以後，最念念不忘的家鄉滋味，原本師傅不會做，透過蔣宋美齡的口述，慢慢揣摩，才做成這道甜點，因此紅豆鬆糕，也叫美齡鬆糕。


飯店企劃組長孫良平:「口感就是甜而不膩，然後軟Q深受到一些客人貴賓的喜愛。」

除了紅豆鬆糕以外，飯店方面還為張志軍準備了蔥油餅，和在地的虱目魚粥，不過卻刻意把虱目魚改為奶魚，這也是為了符合大陸的取名，政治味濃厚。

飯店企劃組長孫良平:「尤其對大陸貴賓，我們就把，虱目魚改為奶魚，奶魚也是大陸對虱目魚，的另一種稱呼。」

取名謹慎小心，非常地周到，而住的方面，則是安排一打開陽台的門窗，就可以欣賞到絕佳澄清湖美景的高級套房，這麼安排，也是別具巧思。

飯店企劃組長孫良平:「蔣夫人和蔣總統最喜歡在澄清湖，那個九曲橋那邊散步。」

大陸國台辦主任張志軍訪高雄，沒有入住市區新飯店，反倒是下褟高雄這家擁有43年歷史的飯店，打開窗就可以看到高雄地標澄清湖，吃的是蔣美齡最愛的鬆糕，從吃的到住宿房間，不免讓人感受這巧妙安排似乎藏有政治味。