記者/郭先揚 黃圓媛

餿水油風暴越滾越大，官方表現卻是荒腔走板引爆民怨。食藥署長葉明功多次發言，像是「食安燈號綠燈」「沒證據證明餿油傷身」，都讓人疑惑官方到底站在哪一邊，馬總統在國民黨中山會報上，擔心危及年底選情，點名衛福部失職，但衛福部長邱文達要是去職，江內閣的「部長折損率」記錄，將會更加難看，失言的食藥署長葉明功，可能會下台，棄車保帥。

食藥署長葉明功：「它對人體沒有實質傷害，但對品質和消費者，造成實質的影響。」

無害說得雲淡風輕，食藥署長葉明功，傳出被點名，要為餿水油事件下台負責。

食藥署長葉明功：「沒有任何的證據，可以證實說 它是有立即的傷害，或是危害人體，所以沒有任何的證據，可以讓它把燈號改變，烤肉裡面有很多的芳香苯芘類，對不對那可是大家吃很多烤肉啊，那我想它(毒油)的量不會比烤肉多到哪裡。」

全民痛恨，葉明功卻聲稱以專業發言，儼然提油救火，逼近年底選舉，衝擊執政黨選情，總統馬英九在國民黨中山會上，也點名衛福部批判，周五立法院開議前夕，葉明功的烏紗帽搖搖欲墜。

國民黨立委費鴻泰：「葉署長在這過程裡面，講了一些讓大家聽不下去的話，不管是真心的還是怎麼樣，但在對食品零容忍情況下，很多人聽了都很生氣。」

民進黨立委蔡煌瑯：「邱文達神隱到今天，尸位素餐 ，這樣的部長不用負責任嗎。」

立委點名衛福部長邱文達，餿水油越流越廣，部長卻只現身一次。

衛福部長邱文達：「(記者：食安事件您在第一時間)，(記者：把所有家數都公告)，(記者：但有不少的業者下午就自清)。」

轉筆，翻資料邱文達坐在正中間卻彷彿沒事人，上任至今，從塑化劑到毒澱粉，每年都有食安問題，米油鹽醬醋茶都中了。

但邱文達不動如山，江內閣近幾個月連續折損政務官，邱部長再下台，紀錄真不好看。站在第一線的葉明功，也站在究責隊伍最前面。