記者\林義翔 謝維怡

政府宣布將開放含瘦肉精的美豬進口，除了豬肉之外，其實台灣飲食習慣還包含了許多豬內臟，像是豬肝或腰子湯，即便有制定美豬"萊克多巴胺"的標準，但是豬肝豬腎的含量，卻比豬肉來的多。雖然行政院發言人丁怡銘表示，進口內臟沒人要吃不用擔心，但如果業者在價格考量下進口了，真的能吃的安心嗎。

料理老師：「可以了 它(腰子)沒有血水就好了。」

麻油爆香炒腰子，這是孕婦坐月子或冬天補身傳統美食。

汆燙豬肝 舀高湯，軟嫩口感成了豬肝湯好吃訣竅。內臟料理是台灣人特有美食，尤其食補少不了他，不過內臟跟肉比起來，保鮮更不容易。

豬肉攤商：「這種天氣都要新鮮，如果不冷藏 (內臟)這已經壞掉了。」

一大桶放在冷藏櫃的泡水腰子，維持新鮮，就怕在這炎熱天氣下多放一秒會開始腐壞，面對美豬將開放進口，若內臟也跟著進來難道不會衝擊國內市場嗎。

豬肉攤商：「進口(內臟)你冰到這邊來，已經冷藏 一定壞掉 冷凍..，內臟冷凍 差不多都不能吃了。」

口感或新不新鮮還是其次，就怕吃到含瘦肉精內臟。若按照美豬"萊克多巴胺"標準，肌肉脂肪只能有10ppb，但肝跟腎的含量，卻可以達40與90ppb，允許含量比豬肉還寬鬆。

民眾：「(內臟冰)太久，就是比較沒有那麼新鮮。」
民眾：「我們在這邊現買的，當然是比較好吃，自由市場嘛 想吃的就會買，我是覺得內臟應該還是吃本土的吧。」

國民黨立委蔣萬安：「(吃豬內臟)這是我們的文化我們的習俗，你告訴我CODEX他有針對國人飲食習慣，進行專屬的風險評估嗎。」

民眾不敢買，藍委也怒罵政府沒評估風險。

行政院發言人丁怡銘：「這一部分民眾不用擔心，這麼多年來 台灣並沒有進口，美國的豬腎豬肝因為沒有人要吃。」

澄清沒內臟需求就不會有進口疑慮，但若真的價格成本考量，業者進口做成再製品，就怕讓民眾不知不覺吃下肚。