記者/楊世旭 林恩如
小吃店豬頭皮,QQ口感是不少老饕的愛,但衛福部長陳時中,一句規劃未來進口美國全豬,引發學者專家憂心。
農委會主委陳吉仲:「所謂時中部長講的全豬開放,是把全豬裡面6個部位,依照貿易海關規則來進口,消費者最在乎的,是內臟到底有沒有進口,我們預計依照CODEX的標準,會訂定萊克多巴胺的安全容許量。」
民眾不只關心豬內臟,要是真的開放全豬進台,台人常吃的豬腳,豬大腸豬肝等,甚至連豬頭皮,都會進到我們肚子裡,對此農委會主委陳吉仲說,進口的是冷凍豬,未來多應用在加工食品,
但台灣小吃店多使用溫體豬。
三總內分泌科醫師(聲音來源)祝年豐:「剛才講的像一些,肌肉脂肪跟內臟,(殘留量)會比較多。」
衛福部長陳時中:「有進來的當然都會要求要標示,脂肪類的當然也包含在裡面,另外也可以有一些,由上而下的方法建立追蹤系統。」
台灣放寬美豬美牛進口,行政院長蘇貞昌更下令,將察查豬肉品提供場所,如果業者未依規定標示產地,將嚴查重罰,但目前,萊克多巴胺進口安全容許量,都還沒訂出來,讓各界憂心,恐怕爆發食安問題。
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