記者張朕洺 徐國豪

蔡政府宣布開放加拿大全齡牛肉進口，但卻被立委踢爆，查場做半套，因為專則處理高風險肉品的工廠，政府卻連查都沒查，甚至先前就已經被發現有缺失的肉場，至今問題也都沒改善，專家更擔心，若加牛進口後沒把關好，有高死亡率的狂牛症就會入侵台灣。

蔡政府六月宣布，今年下半年，就要全面開放加拿大全零牛肉進口，由於當地2021年，30月齡以上的牛隻，曾爆發狂牛症，引發各界疑慮，原本蔡政府說會好好查廠，但立委爆料跟本只有做半套，法令規定，對於新增或有"疑慮"的肉品工廠，得"派員前往加拿大實地查核"，必須瞭解"牛隻的年齡鑑定"，以及特定"風險物質有沒有去除"，但立委砲轟，加拿大專責處理高風險部位的工廠，政府完全沒去查。

國民黨立委林為洲:「牛腦、牛的內臟、牛的骨頭，這些都是牛肉的高風險物質，狂牛症就是主要透過這些部位來傳染，(但)我們這一次去查場，完全沒有查這一部分。」

更離譜的是，加拿大對台進口最大的牛肉工廠，多年前檢查出來的缺失，到現在竟然都沒改善。

國民黨立委林為洲:「(肉場)部分操作檯面有小碎肉塊，107年去查，已經有那些缺失了，111年去查，還是缺失在，這樣也可以通過。」

專家說，過去台灣只開放30月齡以下的牛肉進口，如今又加碼開放30月齡以上的牛肉，等於是讓有狂牛症風險的肉品進入台灣，若沒嚴格把關，後果不堪設想。

醫師蘇偉碩:「狂牛症不管在牛的身上，或是存在人的身上，檢測非常困難，因為我們沒辦法透過，其他的檢驗去知道說，他已經被感染了，一旦症狀出現，才能夠診斷，但是通常都在半年到一年，這幾個月之內，就會迅速的走向死亡。」

在野黨立委不只要求，要撤回6/15開放加牛的公告，蔡政府更應該重新查場，並且開放讓民間監督，畢竟政府本就有責，為人民的食安把關。