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地方風情
2012.08.29 【中天新聞】水保洄游1600
大專生洗手做羹湯 迴游農村推薦美食
綜合報導

一道菜帶出農村的好味道,來看看這是在南投的大專生迴游農村計劃,平常很少下廚的學生,這一回要用在地好味道,將農村的美味介紹給大家。

本來只會拿筆、唸書的手,現在開始學著切菜,搓湯圓,,這可不是一般大專生的暑假活動,而是要透過他們用一道菜將農村的道地美味給推銷出去。

大專生迴游計畫學員:「我們把在地的料理還有加上外來的料理相互結合之後來這裡呈現。」

學著洗手做羹湯,這還只是大專生下鄉迴游的其中一種嘗試,大家認真做菜,比起美食大賽的規格一點也不遜色,仔細擺盤,不只要色香更要味美,因為要讓大家看見的還有台灣農村的人情味。

大專生迴游計畫學員:「五個月了所以我們對這個社區的人事物都有感情每個禮拜六也算是一個有點像返鄉日吧因為這邊我們把他當第二個故鄉。」

農委會水保局長黃明耀:「農村的黏土真黏,農村的人情味真濃,所以我們又辦了第二屆+0751我們社區大部分來講的話是老人家比較居多有這些年輕人進來的話對我們社區是很大的助益。」

學著洗手做羹湯,這還只是大專生下鄉迴游的其中一種嘗試,將台灣農村的人情味留在大家的味蕾,還透過年輕人的創意與手藝,讓農村社區的感情更加融合,大專生迴游農村,分享了更多人生體驗與單純的美好。