記者/侯國文 陳文婕

秋天一到，許多饕客們迫不及待想吃螃蟹大餐，不過今年想吃到美味花蟹可能會瘦到荷包！嘉義花蟹達人黃金山說因為今年颱風多，捕捉到的花蟹只剩三成，創下30年來最少紀錄，這麼一來也影響到市場價格，每台斤從去年320元飆漲到480元，足足貴了4成。

灑上黑胡椒大鍋快炒，香噴噴的奶油在鍋子裡劈啪作響，美味的奶油胡椒花蟹準備上桌，光看就讓人口水直流。

吸一口蟹腳，鮮嫩多汁，肉質彈牙，更讓人一口接一口，欲罷不能，這道花蟹料理，色香味俱全，可是老饕們的最愛只不過今年想吃到美味花蟹，口袋可得深一點。

因為今年颱風多，漁民捕捉到的花蟹只剩3成，是30年最少的一年如果消費者購買，市價1斤大約450至480元，比去年每斤320至360元貴上3、4成。

漁民黃金山：「撈30年了，今年最差，(今年最差?) 對今年最差，因為颱風兩個三個一直來。」

大網一撈撈到的螃蟹果然只有零星兩隻，嘉義縣有位花蟹達人黃金山，每到9.10月花蟹產季就會出海補撈，黃先生說不論是螃蟹或是大閘蟹，都可以飼養，唯獨花蟹只能在海上捕撈，要吃到花蟹還得要看老天臉色。

秋天一到，許多民眾都想一嚐肥美花蟹的美好滋味
，現在想吃到花蟹料理，鈔票可得多準備幾張。