彰化縣"溪湖糖廠"，設立在1919年，過了近百年，現在仍保有早年燃煤式346蒸汽五分車及環狀鐵軌，以及幾乎快失傳的炒糖、拉糖蔥等技術，現在要爭取成為，世界工業文化遺址。


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NS 快剪 古老照片

日劇時代的彰化溪湖糖廠，保留當年的器具和技術，過了近百歲，現在要爭取成為，世界工業文化遺址。

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甘蔗機持續運轉，將白甘蔗壓扁成竹片狀，機器另一頭，銜接水管，滴出青綠色的甘蔗汁，接著倒入大炒鍋，進行"炒糖"步驟。

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SB民眾：沒看過
SB 民眾：

不僅小朋友覺得驚奇，許多家長也是頭一次看到炒糖技術，從糖水逐漸縮成固體的黑糖，至少得炒上1個小時。

SB 色澤 溫度

NS火車 逼逼
燃煤式346蒸汽五分車及環狀鐵軌，昔日載送甘蔗，現在變成卡哇伊的觀光小火車。另外還有快失傳的拉糖蔥技術，師傅像拉麵條一樣，反覆拉扯糖膏，民眾好奇圍觀。

SB 以前糖廠才有糖可以拉
SB 民：好吃

成為國際世界工業文化遺址，要有歷史意義，價值能再利用等，都是評選標準。糖廠希望能透過獨特炒糖技術，得到認證加乘，拓展觀光商機。