記者/廖威凌 蔡佩吟

到花蓮旅遊，很多人都會想買名產，麻糬和花蓮薯當伴手禮，不過最近奶油酥條和鳳梨酥，也異軍突起推出特殊口味，像是奶油酥條，從實體店面賣到網購的排隊美食，光是1個月就能賣出5、6千盒，成為花蓮名產新秀，還有新口味的鳳梨酥，讓傳統麻糬店備受壓力，每年至少上億元的名產市場，正在重新洗牌。

名產店員，熱情招呼上門民眾，推薦現在花蓮市最夯的奶油酥條，民眾一口，接一口，雖然只是傳統吐司邊研發而來，但酥脆的口感，還有濃濃的奶油味，就能挑動民眾味蕾。

民眾：「好吃！」

可別小看他，現在可是網路團購美食，每天限量推出，每人還限購兩包，第一批賣光了，還得領號碼牌再等等。

花東特有的洛神花，還有剝皮辣椒，也成了鳳梨酥內餡，標榜在地，又新奇的口感，業績強強滾，成為伴手禮的新秀。

民眾：「辣鳳梨酥。」

鳳梨酥店業者：「陸客買五十盒。」

過去花蓮光靠麻糬或是花蓮薯，就能創造幾千萬元業績，花蓮街道上，到處都是賣麻糬的名產店。

每年穩定成長，傳統的麻糬及花蓮薯，知道遊客喜歡有新鮮感，研發新口味，不想讓佔了營業額三分之一的麻糬，失去花蓮名產的頭銜，面對異軍突起的奶油酥條，及鳳梨酥扮手禮，搶奪每年上億元的名產市場，各家業者求新求變，就是要搶攻花蓮，每年七百萬觀光客的荷包。

}