記者/張春華 黃琲茹
屏東東港的"第一鮪"現蹤了!今年的黑鮪魚群,一度受到天氣影響沒出現,還好這幾天傳來好消息,最後是由東港籍漁船,"滿大豐12號"捕獲,重達300公斤,因為"第一鮪"認定的標準非常嚴格,市場價格,也比一般黑鮪魚多了10倍,不少船家為了拚"第一尾"頭銜,冒險到遠洋捕撈,而受到廣大興事件的影響,海巡隊今年也加派艦艇護漁,不讓意外再發生。
黑鮪魚,不管是刺身或熱炒,都讓人難以抗拒,尤其是東港"第一鮪",老饕們絕不會錯過。
低溫冰凍的第一鮪,終於現身,今年東港第一鮪,由東港籍的滿大豐12號拔得頭籌,4/18捕獲,隔天上午10點,漁船就進港,雄魚重達300公斤,不但是今年的第一鮪,也是船家首次捕撈,作業的地點,還是在廣大興案的危險海域。
船長洪國富:「(記者:差不多多重?)還沒秤,差不多300公斤,(記者:是活魚上勾嗎?)對,是活的,活的。」
"第一鮪"的頭銜,人人搶,就是因為它身價不斐,最高價拍賣價額,在93年賣出,一公斤7800元,一般黑鮪魚,儘管珍貴,但每公斤大約780元左右就買得到,價差10倍,也因此,第一鮪的認定標準,格外嚴格,除了捕獲的海域時間有限制,重量一定要超過180公斤,最重要的是,一定要活魚起勾,今年有兩艘漁船爭第一鮪,競爭激烈。
東港魚會總幹事林漢丑:「嘴巴還有在動,鑑定的結果目前還是活魚,活魚上勾的啦,所以我們鑑定為,這一尾是,我們2015年的第一鮪了。」
東港第一鮪現蹤,也替一年一度的黑鮪魚觀光季揭開序幕,想大啖黑鮪魚,現在正是時候。
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