記者/陳家豪 邵鈺敏
再過幾天就是國慶日，有很多餐飲業者共襄盛舉，包括台北有台菜餐廳免費送500斤米，生技公司要送出300包食用鹽，最特別的蘆洲一家蔥油餅攤，將送出600份蔥油餅，這家小攤子已經連續好幾年送餅，64歲的謝老闆，去年因為成本還有人力考量暫停一年很多人覺得好可惜，今年就有人發起贊助，謝老闆免費的國慶蔥油餅，重出江湖。

佈滿皺紋的雙手，拍起麵皮，快速俐落，64歲的謝承泰，原本是糕餅師傅出身，因市場競爭，不得已兼差賣起蔥油餅，這一賣，賣出知名度。

蔥油餅業者謝承泰：「很趣味啦，請大家吃一下，因為一天而已，大家共同來慶祝雙十節，沒關係啦，錢小事啦。」

從建國百年那一年起，連續幾年國慶日，謝承泰都免費送出五六百份蔥油餅，只是三年下來， 自掏腰包五萬塊不說，還要出好幾倍人力，身體也吃不消，去年只好喊卡。

蔥油餅業者謝承泰：「我想，噢，怎麼那麼多人來，我沒有要辦怎麼還那麼多人來排隊，最後我想說，大家排隊排那麼久，又把蔥油餅煎一煎，送給大家。」

看到大老遠跑來的民眾，謝承泰備感窩心，也有廠商說要贊助，今年才又恢復國慶送餅活動，連鹽的供應商也被他感動，加碼送300份食用鹽。

生技公司董事長張福利：「能夠由謝先生一個領頭，我們是很感佩他這種精神，事實上我看他做這個蔥油餅，是非常辛苦的，那我們個人盡一點棉薄之力

民眾：「滿好的啊 (怎麼說)，做愛心。」

現碾白米，國慶日當天也免費贈送，這是台菜餐廳回饋消費者，將送出500斤米給附近里民。

台菜餐廳經理李鳳：「要做一個敦親睦鄰啦，讓大家就是同時，也認識我們這個餐飲，那也讓大家知道說這個好吃的米，這樣子跟大家一起分享。」

國家生日這一天，業者已行動響應，免費送餅送米，讓節慶更溫暖。