旺旺中時集團董事長蔡衍明，把傳統食品產業，拚到成為上市公司，甚至累積出台灣首富的地位。這個奮鬥史，最近被傳記作家張殿文，寫成「口中之心」這本書，忠實記錄了蔡衍明成長經過，是如何形塑他的個性，以及他如何突破台灣本省人，對大陸恐懼排斥的局限性。在對岸靈活反應，擴充事業版圖，靠著賣出一包包米果，五毛一塊地點滴累積財富，並在近年返台投資，希望壯大台灣。