記者/曾建勳 陸宜

從七月一號開始，食品純不純，一看就知道了。衛福部強制從7月1號以後製作的果蔬汁、乳品和米粉，都必須清楚寫出成分含量，例如，米粉米成分不夠-炊粉 果汁趴數不夠-風味汁，否則可能被罰4到400萬元罰鍰。

賣場果汁上架前，員工仔細檢查，因為從7月1號起，標示全部有新規，純不純，一看就知道。

民眾:「會比較好，希望寫得比較清楚，要看(成分)內容呀，不會隨便買。」

為了避免花冤枉錢，以蔬果汁為例，原汁一定要10%以上，並且清楚標示，因為100%才能稱為純果汁，否則不含原汁的，就要加上無、風味或口味等字樣。另外，生乳含量100%，可以叫鮮奶或牛乳，但要注意的是，就算有牛乳字樣，如果生乳含量只是50%以上，必須註明是"乳飲品"。

記者:「所以它是"純"米粉嗎？」

賣場員工:「我幫您看一下，不是耶，含米量是50%，這裡有寫"調合"米粉，但如果消費者有疑問的話，我們外包裝會再做調整。」

檢驗賣場，發現有米粉包裝，標示似乎不夠清楚，因為必須全由米作成的才能叫米粉，大於50%就得加"調合"兩字，少於50%，得更名為炊粉。

賣場公關何默真:「在7月1號之後製造的才要做改變 ，但為了讓消費者更清楚一點，其實我們陸陸續續都改得差不多，目前大概有九成以上已經改正完。」

其實約半年前，各地衛生局就開始公告，因此7/1新規正式上路以後製造的食品，如果標示不清或不實，將被要求下架改正，而且直接開罰4~400萬元，不讓業者再有混淆消費者視聽的機會。