記者/陳欣怡 陳致宇

食安風暴 緊接著禽流感疫情，民眾最近對於"吃" 格外小心和謹慎，也讓不少標榜賣有機食品的小農鍍金，像是有機飼料養雞，雞蛋一顆可以賣到25元，比一般雞蛋貴上20元，還創要一年3千萬營業額，還有小農種起有機番茄，比一般蕃茄更甜，年營業額也高達4百萬。

雞叫聲，劃破天際，緊接著，低頭吃著有機飼料，關鍵來了，這雞下出來的蛋，可不便宜是標榜不用藥物沒打針，一顆要價25元的有機雞蛋。

他就是牧場主人"黃建成"，原本只是電子儀器業務 月賺3萬多元，後來轉行做起草皮維護工作，體驗到生態重要，8年前開起有機農場 ，前後投入5千萬，選擇3倍價格的有機飼料養雞，讓他一年營收3千萬，平常雞蛋 一顆只要4到5元，但有機雞蛋因為成本高賣25元，碰上食安風暴和禽流感，搶手到不行。

農夫也能鍍金，還有他"高世男"，手上小小的番茄，強調不灑農藥，背後有個感人故事。

不僅如此，許清水可是浪子回頭，30歲以前不務正業，甚至從事高利貸放款，直到40歲以後，開始種起番茄，選擇室內栽種，不受氣候影響，番茄甜度好，一整年營業額也有400萬。

小農默默耕耘，栽種健康食材，也讓自己在食安風暴下，成為百萬農夫，賺健康也能賺金錢。