記者/陳欽順 陳旭毅 沈瑾暘 陸宜

近年來食安問題風波不斷，難道連美食節目也受牽累？向來是收視保證，但今年一月，型男主廚詹姆士和金鐘影后苗可麗，共同主持的新美食節目，卻因為成績不如預期而收攤，再看看過去靠著單一明星介紹美食，光環逐漸褪色，而現有節目為了生存，則開始走向綜藝化，吸引觀眾目光。

型男主廚詹姆士，和金鐘影后苗可麗聯手，今年初才開的美食節目，短短八個月。就收攤了，

親自掌廚，教觀眾做好料理。

或是跑外景，直接找天然好料，但這些都無法挽救收視率，原來以往靠明星個人光環，加持的美食節目型式，在台灣可能正逐漸褪色，從陳美鳳到白冰冰。

除了打著，會做菜又水水的歐巴桑形象，也有的節目走型男路線。

就是因為信賴這些靈魂人物，觀眾在電視機前，一邊學做菜秘訣，一邊抓住家人的胃，高峰時期，同類型美食節目可多達六七個。

藝人蔣偉文：「有些型態在變，大家可能對某種電視型態看膩了，換種型態，大家還是會繼續看下去。」

為了再次吸引觀眾目光，美食節目也開始轉型，例如單飛主持的郭彥均，一次帶著8名正妹，教做簡單好吃的料理，仿造綜藝節目，希望趣味中學廚藝，能再找回觀眾的心。