春天的當令美食是什麼，老饕推薦烤鴨‧因為鴨子天氣越冷越能長脂肪、生厚皮，所以冬天過後的春天吃烤鴨，CP值最高，宜蘭的櫻桃烤鴨，肉質口感肥嫩而不柴，不輸北京烤鴨，知名飯店的廚師林瑞
勇，還把在地的宜蘭食材融入的料理，創造不一樣的烤鴨五吃。