記者/蔡忠訓 張莘怡
炎炎夏日，網友分享了在家就能簡單做冰沙的"小撇步"，只要準備冰塊、保鮮盒、保鮮袋，還有一瓶飲料以及最重要的粗鹽，放進保鮮盒中搖一搖，原理就是利用冰塊熔化要吸熱，鹽溶於水也要吸熱的原理，做成冷凝劑，短短1分鐘透心涼的冰沙就可以上桌了。

中天記者張莘怡：「炎炎夏日喝一口冰涼的飲料，還不夠過癮嗎？現在就有網友教你，在家簡單就能做冰沙。

一般的飲料，要如何變成有碎冰口感的冰沙，首先要準備冰塊、粗鹽、保鮮盒、保鮮袋，當然還有一瓶愛喝的飲料，輕輕鬆鬆就能做出透心涼的冰沙了。

中天記者張莘怡：「看完博士做好像很簡單，現在我們就來實際做做看。」

第一步，將保鮮袋打開倒入飲料。第二步，將裝有飲料的保鮮袋和冰塊放進保鮮盒裡，冰塊要像這樣，平均放在袋子的前後方。第三步，在前後冰塊上平均灑上鹽巴

中天記者張莘怡：「可以看到現在已經在飲料袋的四周，撲滿了冰塊和鹽巴，現在我們就蓋上保鮮盒的蓋子用力的搖，我們實際搖了一分多鐘，來看看究竟有沒有把冰沙做成功呢。」

看看倒在杯子裡的番茄汁，都結冰了,專家說，原理就是利用冰塊熔化要吸熱，鹽溶於水也要吸熱的原理，做成冷凝劑，飲料一下子就能結冰了。

高市科工館研究博士黃俊夫：「鹽一溶解的時候，溫度會一直往下降，最低最低可以降到零下21度。」

民眾：「(吃起來像什麼) 思樂冰。」

民眾：「吃起來就是冰沙，完全不像是飲料做的，還有碎冰的口感。」

輕輕鬆鬆，三個步驟就能簡單做冰沙，您在家也能試試喔。

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