記者/陳欽順 陸宜

中秋烤肉似乎已經是全民運動，每年這個時候光烤肉商機就有5億，只是今年景氣特別低迷，烤肉氣氛似乎不如往年，有業者就打著幫顧客醃好肉、備好料，只要買回家烤的懶人烤肉禮盒，希望刺激秋節烤肉買氣。

厚嫩紮實的石板豬肉，高溫油鍋炸一下，迷人的香味，口水都快流出來了。

簡單的切切切，重口味的鹹豬肉，蒜味十足的香腸還有兩大片鯖魚，有業者很聰明為了搶攻中秋節烤肉市場推出懶人烤肉禮盒，食材幫你備好、醃好。

民眾：「(醃肉、醃魚)這些東西我都不太會用，買人家醃好的就比較方便。」

只要買回家，用炸的煎的或烤的，秋節烤肉變簡單，其實今年因為景氣差，烤肉氣氛低迷，業者降價搏銷量。

餐廳業者張永昌：「這種消費低迷可能帶來買氣不彰，所以我們就提早半個月推出中秋(烤肉)禮盒還有早鳥專案。」

首次推出烤肉禮盒，預估業績比去年同期多5%，像這樣幫客人醃肉還有平常就賣串燒的路邊攤。

請老闆代為醃肉，不必烤好，價錢便宜8~9成，難怪懶人顧客越來越多。

串燒攤老闆娘：「就有一個公司訂了150人份，大概一萬塊以上。」

雖然景氣不好，但一年一次的中秋節，肉還是要烤一下的，只是今年省點錢，省點力，才是王道。