記者/黃琲茹 林正彥 高孟柔
高雄市一間非常有名的煎餃攤位,香脆煎餃,淋上加滿蔥的醬油,超級美味,不過業者這兩天在醬料旁放個牌子公告,加蔥超過2匙,要多加5塊錢,業者也很無奈,說現在蔥1公斤150元,有客人買20元煎餃,卻加5匙蔥,成本實在划不來。
來到高雄市三多路這個煎餃攤位,早餐時間客人好多,就愛這煎得香香脆脆的煎餃,尤其這個蔥醬油,更是顧客的最愛,仔細觀察一匙、兩匙,客人加醬料特別小心翼翼,走近一看,醬料旁多了這塊牌子,蔥加超過2匙,多加五塊錢,醬料不是應該免費嗎?到底怎麼回事。
業者:「很貴阿。」
原來是因為蔥太貴,多加一匙就要加價,連客人看到這塊牌子,也很驚訝,不過也有人假裝沒看到,一匙、兩匙、三匙,趁老闆不注意,偷偷加了三匙。
業者:「有人買20元(煎餃)舀了3、4匙(青蔥),那我就都沒賺了啊,還反倒虧錢,那青蔥現在一公斤要一百多塊錢。」
原來這個醬料裡加了滿滿的蔥,但是現在青蔥一公斤就要150元,成本非常昂貴。
業者很無奈,他說本來加蔥醬油都免費,但有客人只買20元煎餃,卻加了5匙蔥,老闆快要賠慘了,所以才規定一個人只能加2匙,蔥價沒回穩之前,想痛快淋上滿滿的蔥,只能再忍一忍。
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