記者/夏君誠 蔣承慈
講到小籠包,不知道觀眾第一會想到哪一家店呢?以往鼎泰豐被認為是小籠包的代名詞,不過現在有最新網路和部落客的票選,全台哪家小籠包最好吃,而意外鼎泰豐竟然落到第二名,奪下第一名的則是點水樓,雖然點水樓奪下第一,不過他們家的老闆卻很不給自家面子,直說自己吃了一輩子的鼎泰豐,要是自己選,還是會選鼎泰豐。
打開蒸籠,熱氣直奔出來,一顆顆圓通通的小龍包,表皮Q彈,筷子一夾,肉汁更是直接流了出來,外國觀光客愛不釋手,不過以往被認為是小籠包代名詞的鼎泰豐,這回卻在網路和美食部落客的票選中,意外輸掉冠軍。
點水樓勇奪6.1萬多票,以2千票之差,擊敗鼎泰豐,奪下第一名的龍頭寶座,標榜小龍包19折,皮薄多汁,而鼎泰豐則落到第二,第三名是宜蘭有名的正好鮮肉小龍包,第四第五則是老店杭州小龍包,以及明月小龍包,
點水樓董座陳飛龍:「我常常去鼎泰豐吃,我吃了一輩子鼎泰豐,然後我吃點水樓只吃幾年,所以你問我的話,我還是覺得說 我比較習慣吃鼎泰豐。」
唉呀好尷尬,董座此話一出,還真不給自家面子,只是這回網路票選,民眾意見只佔50%另外50%則有秘密客試吃評鑑,評分比例大不同,會不會有失公平性?
鼎泰豐副理陳麗卿:「我們不知道這個活動,是剛剛才知道這個活動,所以第一間並不知道,我覺得還是做好自己該做的,顧好品質這樣最重要。」
不在乎比賽名次,因為老品牌還是有自己的死忠粉絲,標準18折面皮,以及每顆21克重,已經成為代表,而小籠包在市面上越來越多創意口味,愛吃哪種,喜好哪種,還是饕客心中,自有定鑑。
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