記者/吳明珊
在大陸有個廚師被封為"刀神",因為他可以拿著笨重的菜刀,輕巧的在氣球表面切肉絲,而且切下來的肉絲大小一致,因此還獲得金氏世界紀錄的認證。
秉氣凝神,馬步一蹲,這個師父開始切肉絲。不過仔細看,這肉絲,可不是在粘板上切,而是在氣球上。鋒利的刀面,划在氣球表面上讓看了人膽顫心驚。
廚師陳子寶:「手感跟力度要剛剛好,手感把握輕重要剛剛好,刀感就是刀距離肉的距離,和肉的壓縮,使勁了氣球就要炸,這就是他的技巧。」
他叫做陳子寶,因為看了周星馳的電影食神,對於片中廚師的精湛刀功佩服不已,開始閉門苦練了六年,終於練成"菜刀絕技"。不只在氣球上可以切肉絲,受邀在韓國電視台表演時,甚至把人肉當粘板。
肉絲切出來,大小形狀均勻一致,大陸媒體封他為"神刀陳",他還曾挑戰在自己腿上切肉絲,成功獲得金氏世界紀錄。
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