記者/何坤原 王嘉琳
銅板美食,今天要帶大家到台北市的"永春市場",香港茶餐廳老師傅現場做"腸粉"給你吃,而且任何一款只要30塊錢,就連港式餐廳鳳城還有北市知名茶餐廳,都向和他採買,另外還有比半張臉還大的韭菜盒30元,高麗菜、韭菜口味,料多扎實,不僅附近鄰居愛吃,就連外地人,也特地跑來買!
比半張臉,還要大的韭菜盒,用平底鍋,煎出金黃色澤。
大老遠,也要趕來捧場,因為這料多實在的韭菜盒子,兩種口味,高麗菜還有韭菜,混搭好幾種配料,只賣30元。
厚厚一大片,長方形狀,裡頭裹了滿滿蔥花的三角餅,光是麵皮就得醒好幾個鐘頭,是來自大陸地方美食
,3片也只要一個50元銅板。
小巧可愛,上海小點,特地為女孩子,量身打造,10塊錢一個,酥酥脆脆。
現磨再來米粉,薄薄一層,上頭灑上點點蔥花,還有小蝦米,老經驗香港主廚,現做現賣。
圓圓一大顆,裡頭包了香菇和豬肉餡的燒賣,塑膠盒裝一次賣6個,也只要50元,不景氣,傳統市場裡異國小點,用銅板佛心價,賣出濃濃人情味。
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