記者/曾建勳 陸宜

快要年底了，許多食材用量變大，價格也變貴，雞蛋就是其中一項；因為天氣溫差大，雞蛋產量變少，偏偏火鍋店或者餐廳，雞蛋需求都增加，現在一斤雞蛋從32元，已經變到38元，甚至40元了。

一顆顆乾淨白雞蛋，冬天吃補身好營養，但可能得省著點吃，因為雞蛋也漲價了。

蛋商張正義:「之前一斤32塊可以買9顆蛋，(現在呢) 現在38塊/斤，差不多8顆蛋。」

老闆說，之前一斤蛋32元，現在同樣價錢只能買到13兩3，就是因為最近日夜溫差大，產量變少，偏偏冬天需求增加，有的雞蛋零售價，甚至飆到一斤四十元。

民眾:「需要用就要買，省不了。」

民眾:「外食的多，所以覺得還好。」

雞蛋似乎不能不吃，也讓早餐店業者叫苦連天。

早餐店業者:「什麼都漲，我們現在早餐店不好做耶，沒有漲價，我們自行吸收。」

早餐店不敢漲，但有便當業者撐不住，一顆滷蛋從七元變十元，讓民眾大喊，暫時不吃蛋了。