記者/賴冠彰 陳文婕

甜的鳳梨酥不稀奇，現在有鹹的烏魚子口味！台南有業者將烏魚子當作鳳梨酥內餡又甜又鹹的口感廣受民眾喜愛，現在老闆還成功申請專利，特別的還有，台南觀光草莓園的"草莓茶葉蛋"將草莓和茶葉蛋同煮茶香中帶著淡淡果香，民眾吃了都說很特別。

切開台灣造型的鳳梨酥，除了鳳梨內餡竟然還有烏魚子又甜又鹹的奇妙口感，吃一口就上癮。

將烏魚子切片放入調配好的鳳梨餡再包上手桿麵團，台南歐先生無師自通自創"烏魚子鳳梨酥"現在還取得專利成為創始人。

甜鹹度搭配的剛剛好還有烏魚子口感，味道一絕，原本只是老闆逢年過節的獨門伴手禮沒想到民眾好康道相報紛紛找他訂購奇妙好滋味的還有這個熱騰騰的茶葉蛋鍋冒出濃濃香氣，原來是加了草莓提味台南善化區的觀光草莓園將草莓和茶葉蛋同煮成了"草莓茶葉蛋"。

茶香中帶著果香味道一拍及合連蛋白都透著淡淡粉紅色不少民眾吃了都說好特別，業者發揮巧思也能讓老產品有新商機。