記者/彭志明

很多人喜歡到大湖採草莓，當地店家，利用新鮮草莓，求新求變，將草莓裹粉油炸，再淋上巧克力醬，和蜂蜜芥茉醬，新奇口感，有人喜歡，有人則說好奇怪；店家還推出草莓雞排，用草莓酒、草莓醬醃漬雞排，口感相當特別。

將又大又紅的草莓，裹上酥炸粉，再沾一層麵包粉，準備下鍋油炸。

一顆一顆的草莓，在油鍋裡，翻過來翻過去，看外皮變的金黃酥脆，就得趕緊起鍋。

吃過炸雞塊炸薯條，但這個炸草莓，倒是很特別，在上頭擠上巧克力醬，或是你喜歡，酸一點的口味，擠上蜂蜜芥茉醬，各有風味。

民眾:「好特別喔，滿意外，沒想到裡面是一整顆草莓，好吃。」

民眾:「感覺好奇怪。」

酥脆外皮一切開，裡頭的草莓超juicy，有人喜歡，有人無法接受，店家再拿出另一個人氣商品，草莓酒雞排。

size不小的雞排，顏色看起來特別紅，原來也有草莓元素，加入草莓酒，草莓醬，還有泰式酸辣醬，醃漬而成，裹上地瓜粉，就可以下鍋油炸。

將雞排剪塊，配上清爽的高麗菜絲，草莓酒雞排，吃起來到底是什麼味道?

民眾:「裡面的肉會特別的香甜，嚼進去還有那個淡淡的草莓香。」

利用大湖的新鮮草莓，店家求新求變，把草莓裹粉油炸，連雞排都可以有草莓口味，就看消費者，能不能接受了。