記者/林昕潔 陳欽順 張凱喨 劉哲君

短短50公尺就有5間燻雞店，全都是同姓的親戚，家族傳承三代，因為都是新鮮燻製，很受歡迎，光是過年檔期，就可以賣出3千隻，堪稱是燻雞一條街。

大火把爐子加熱到高溫300度，半燻半烘30分鐘，雞的表皮被燻成漂亮的焦黃色，不時滴下油脂，看起來肥美多汁，接著只要淋上獨門醬汁，封裝起來，就大功告成。

光是過年時段就可以賣出3千隻，超受歡迎，但在這這條街製作燻雞的店家，可不只一間。

沒聽錯短短五十尺，一二三四五，就有五家燻雞店，而且竟然都是同一家族開的，但這樣彼此生意不會受影響嗎?

原來最裡面的兩家是吳先生的兩位堂姊的店，接著是吳先生的店，就連兩個姪子也都投入這行，燻雞店面延續三代，各自有一群死忠顧客。

燻雞業者吳老闆:「雞肉 花枝 跟豬肉，那豬肉的話，我們還搭配了一個蹄膀，可以讓客人，有多重的選擇這樣子。」

烹調好的燻雞肉質鮮嫩，淋上已經混和了燻雞的雞油以及獨門醬汁，配合雞肉吃，爽口不油膩，自家人各自在巷內打拼，五家店賣出的勳姬口味各有不同。