記者/陳谷旻 張莘怡

網路團購人氣小餅乾，在台南，高雄各有一間，台南業者主打使用天然麥芽糖，強調傳統風味，每天現做現送。但因為純手工，產量不多，民眾想嚐鮮.網購訂單已經排到5月。而高雄知名的圈叉餅，因為生產線員工只有6位，一天最多生產7百盒，還是趕不上網路上不斷湧入的訂單，加上取消現場購買，現在下訂的民眾，想吃到這人氣美味，得等上一年才拿的到貨。

員工熟練的用竹筷捲起一球，晶瑩剔透的麥芽糖，抹在小餅乾上，看她快手，幾乎一秒就能做好一個麥芽餅，為了因應年節龐大訂單，員工急著趕工。

麥芽餅店員工:「不夠冷的地方，它(麥芽餅)會歪掉這樣不好看。」

看看冷氣顯示的溫度，只有17度，不管室外多冷，工作室裡，都得維持低溫，才能讓麥芽糖平均分布，不NG。這間位於台南的麥芽餅業者，堅持使用天然麥芽糖，強調傳統風味，每天現做現送，但因為純手工，產量不多，民眾想嚐鮮，網購訂單已經排到5月囉。

麥芽餅店員工:「現在訂，要排到5月了。」

麥芽餅店員工標小姐:「(過年的訂單跟平常比)可能多個三.四成。」

另外這間位於高雄的團購人氣美食，同樣在網路上夯到不行，餅乾裡夾著微甜的奶油內餡，讓吃過的人鑽不絕口，就算取消了現場排隊購買，業者還是忙著把一箱一箱的網購餅乾，送到客人手上，超夯的圈圈甜味夾心餅，和蔥味叉叉蘇打餅，嘴饞的民眾現在只能網路下單，但現在訂，老闆說，明年2月才吃的到。

原來業者說，生產線上，同時只有6位員工，每天最多生產6百~7百盒.實在是趕不上網路上不斷湧入的訂單.加上再過兩個多禮拜就是農曆新年，像這樣的人氣團購餅乾買氣是越來越旺.但想買超夯餅乾當年節伴手禮，現在下訂，可能短時間都吃不到這人氣美味。