記者/廖容瑩 韓志興 陳孟輝

年節伴手禮，幾乎每家店都處於備戰狀態，無論是彰化知名的桂圓蛋糕、花生糖，買氣旺、銷量都比平常多出1倍；而大甲知名的奶油酥餅，趕工準備超過5倍的量，加班備貨搶攻伴手禮市場。

一包一包的奶油酥餅，出爐、放涼，裝進袋子，用紙盒，趕緊包裝出貨。手沒停過，更來不及算，到底包了幾盒。

另一頭送貨的，也很忙。拉著托板車，上頭放著一箱又一箱，已經包裝好的奶油酥餅，卸貨、擺好，餅店人員從裡到外，趕工、補貨，就是希望，每個上門的顧客，都能買到。

民眾:「送人， 要送人，大概買了1000多塊吧。」

幾乎每個人，都是大包小包的，光年節這波送禮潮，餅店從一個星期前，就開始加班，準備比平日多出5倍以上的量，忙翻了。

奶油酥餅業者:「採每天生產的方式，來因應每天的消費者。」

大甲，知名的伴手禮，奶油酥餅，迎接新年，驚人銷量，準備好了，彰化在地的桂圓蛋糕，也加緊趕工。生產線，沒日沒夜運轉，加派的人力，更是一上工，打包的手，就沒停過，店內人氣，桂圓蛋糕，年節銷量， 就多了一倍。

奶油酥餅業者:「過去平日大概日銷1000多盒，現在大概每天就2000多盒。」

趕工， 再趕工，桂圓蛋糕，傳統大餅，還有彰化另一家，著名的花生糖，各家業者， 出人力，拼了 就是要趁年節，搶攻伴手禮市場。