記者/連源濱 韓志興 李姿嫻
小年夜,拜天公,必買的年糕、發粿,家徵 步步高升,發大財,過年前大熱賣,台中這 家40多年老店,幾天來加派人手,日夜趕工 ,還是供不應求,不少人提前預約,還是一 等一兩個小時。
上頭兩刀切開,粉紅色發粿,在蒸爐裡,蒸的飽滿又可口,象徵招財的發粿,剛出爐,外頭這一大群媽媽們,等了好久,就等著帶回家。小小攤,擠的水泄不通,人手一張號碼牌,等著領年糕,這位媽媽一早來排隊,已經排到862號。
小年夜,拜拜必買的發粿,家徵招財,來年會發大財,還有這一籠籠,吃甜甜。年年高升的傳統年糕,又白又嫩,有好彩頭意思的蘿蔔糕,秒殺速度,出爐就搶,出動6名店員幫忙賣,後頭還有人顧蒸籠,還是忙到手軟。
市場攤販:「過年大家都嘛要發財,平常就要發了,過年更特別,算是大家都希望有個好彩頭。」
就愛這濃濃古早味,過年必吃年糕,傳統市場,40年老店,從早忙到晚,蒸爐運轉沒停過,年味十足!
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