記者/紀建亨 王月芳

旗津是高雄的知名景點，也是不少遊客春節遊玩的選擇，人潮代表商機，人氣小吃，生意更是好的不得了，像是番薯椪，得拿號碼牌，至少等上一個小時，才吃得到，另外水果店座無虛席，北部遊客搶買番茄切盤，業績比平常假日多三成。

油鍋內的番薯椪，炸得金黃酥脆，看似大型的地瓜球，其實裡面還有糖汁，口感外酥內軟，深受顧客喜愛，要兩鍋同時油炸，才能應付人潮。

生意上門，業者還問顧客等不等，小攤位前，大排長龍，桌上擺滿號碼牌，想吃這番薯椪，至少得等上一個小時。

遊客吳先生:「來好幾趟都沒有吃到，(今天是終於買到了 開不開心)今天終於買到了，很開心。」

過年期間，大量遊客湧進高雄旗津，人氣小吃的生意，更是好的不得了，這間水果店座無虛席，業者忙翻了。

番茄切盤，搭配南部特有的沾醬，用薑末.甘草粉.糖粉調製的醬料，甜中帶辣，不少北部遊客下來，都指定要吃這一味。

業者李小姐:「生意差滿多的喔，大概有多三倍的人潮，(多三倍喔) 嗯，假日本來也很多人，但是過年期間，遊客真的比較多。」

由於春節人潮，比平常假日多出三倍，業者還請親戚來幫忙，搶賺這波過年財。