記者/紀博師 張莘怡

屏東東港華僑市場，主打新鮮漁貨，其中光是專賣旗魚黑輪的攤販就好幾間，為了搶客，叫賣聲一間比一間大聲，還祭出優惠，一支10塊錢的黑輪，一次買100塊錢，免費再送3支，每一個攤販前，都排滿長長人龍，市場都快被返鄉遊客給擠爆了，就連想買個知名伴手禮"雙糕潤"，小小的店裡也滿滿都是人。

一支支炸的金黃酥脆的旗魚黑輪，就像在油鍋中翻滾跳舞，業者還特地準備了兩大鍋，同時炸，讓春節大量湧進的遊客，都能嚐到這新鮮美味。

新鮮魚漿加入切片的白煮蛋，炸到呈現漂亮的金黃色後.就可以起鍋，不用多餘調味，加點胡椒粉，就超級對味，黑輪攤前長長的排隊人龍，市場都快被遊客給擠爆了。

屏東東港華僑市場，主打新鮮漁貨，光是專賣旗魚黑輪的攤販就好幾間，為了搶客，叫賣聲一間比一間大聲，還祭出優惠，一支10塊錢的黑輪，一次買100塊錢，免費再送你3支，吃完黑輪，想買個知名伴手禮"雙糕潤"，小小的店裡滿滿都是人。

老闆說，光是連假3天，業績已經好了1成，堅持當天現做的雙糕潤，用黑糖加上糯米，由於作工繁複，每天只生產約5千條，晚到的遊客可就買不到囉!