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生活‧流行
2013.02.20 【中天新聞】
食品漲價1800-醬油漲! 豬腳店每月成本多近萬元
記者/鄭仁宗 邵鈺敏

不景氣,民生用品還是漲不停,消基會調查2012年物價,發現食用油、醬油及嬰幼兒奶粉,漲幅最多 。民眾和小吃業者,苦哈哈,像是豬腳老店,要用大量的醬油,但每桶都漲100元,每個月成本高出近萬元。

一塊塊豬腳,靠醬油,滷得軟嫩,老店這號招牌,風靡數十年,不過原物料一直漲價,業者苦哈哈。

豬腳店店長沈小姐:「每天滷每天滷,用的醬油很多,也很難囤貨,囤太久,也怕品質變了。」

不敢進,來是得進,因為能囤多少,是多少。倉庫堆疊醬油 ,一桶又一桶,整角落,堆了二十幾桶醬油,現在每桶比起去年,漲了一百元,以這家豬腳店為例,每月用量80~100桶,成本也多了近萬元。為了節省,改從醬油總公司進貨,一口氣得定70桶,不僅醬油漲,民生用品價格,也一直往上爬。

消基會調查2012年物價,以上半年和下半年價格做比較,發現漲幅最多的就是食用油,平均售價,漲7元,第二名是醬油,嬰幼兒奶粉,位居第三,每罐多2元 。

被消基會點名, 漲最多,味全S3幼兒成長奶粉 16%
統一四季醬油漲4%,泰山健康油,漲幅高達22%。

食用油品牌公關孫琳鳳:「(被說漲最多)當然覺得不公平,因為其實促銷,我們為了,有的時候是為了衝業績,不是為了要賺錢嘛,只是為了衝量衝知名度,所以(價格)可能會有這樣的落差。」

不景氣 ,民生用品漲不停,現在就怕,春節過後,還有物價蠢蠢欲動。