記者/粱嘉文 翁崇文

聽過活魚十八吃，不過你可能沒聽過龍蝦十八吃!高雄市一家五星級飯店，師傅取其金庸小說的靈感，作出龍蝦十八吃，每一道都選用特等大龍蝦，重量有四百到五百克，不過這一整套要價2萬8888元，價錢很高貴，消費者要品嚐，得衡量一下自己的荷包。

熱騰騰的陶盤上，淋上獨門醬汁，滋滋作響，這道龍蝦料理，有個響亮的名字，名叫龍騰虎嘯，而整套龍蝦餐共有十八種吃法，道道費工，師傅取其金庸小說降龍十八掌的靈感，名為降龍十八吃。

名字好聽，上菜的服務生，姿勢更是講究，師傅說，這十八吃的每一隻龍蝦，用的是特等大龍蝦，重量都有四百到五百克，現點現殺現煮，吃得到龍蝦的鮮甜

上班族:「這一道它清蒸的我覺得它吃得到，龍蝦本身的甜味，肉質非常鮮甜，它的肉質非常彈牙。」

師傅示範了幾道獨特的創意料理，黑龍偷心，用的是松露和豆腐，用大火快炒成醬汁，在龍蝦油炸過後， 淋在上頭，接下來是這道勁爆金龍，做法比較歐式，其實是龍蝦義大利麵，做法簡單，把義大利麵燙過以後，用大火油炸龍蝦和蒜粒，最後和義大利麵一起拌炒，就大功告成。

餐廳業者李靖文:「有一個非常優惠的價格，28888 取一個吉利的數字。」

不過要享用這套龍蝦餐可得衡量一下自己的荷包，業者賣28888，比一位新鮮人剛踏入社會的薪水22K還要貴，業者主打金字塔頂端客層，會有多少回響，還有待市場的考驗。