記者/李詩健 黃圓媛
北市第二伴手禮大戰,還在火拼中,雖然綠豆糕目前暫居第一名,但最後贏家是誰,各各沒把握,因網路票選只占30%,高達70%的票選成績,要由飯店業者、餐飲系學生和外國人士做評選,我們隨機找外國人評分,發現目前位居最後一名小狀元餅,竟然最獲青睞,因外國人認為,小狀元餅外觀印圖騰,看起來比較討喜,所以沒到最後關頭,誰會勝出還很難說。
民眾:「(你會選什麼)綠豆糕 綠豆糕 綠豆糕。」
台北市第二伴手禮大戰,如火如荼開打中,小巧可愛的綠豆糕,以特殊口感及香氣,隨機採訪,深獲不少台北市民眾第一名。
綠豆糕上半場,聲勢響叮噹,不過比賽,還沒結束。這次票選,不僅要考量糕餅保存性,攜帶方便性,還有食材在地性,更重要評分方式,不是光靠30%的網路拉票就穩佔鰲頭。比分最重另外70趴,是由飯店業者外國遊客,和餐飲系學生,來打分數。
尤其,目前佔居最後一名的小狀元餅,在外國遊客心理,可是相當討喜。
美國遊客:「我喜歡這一個, (為什麼)它看起來很棒,人現在就會想要吃掉它。」
日本遊客:「難以置信,這一個這一個,(為什麼)第一名 狀元餅很棒。」
對於外國人來說,綠豆糕.小狀元餅都很陌生,所以常會靠外觀來評斷喜好。小狀元糕,因為面皮有印狀元圖騰,造型討喜深受親睞,像之前觀傳局邀八個駐台代表,進行評選。結果,在台灣民眾普遍知名度不如綠豆糕的狀元餅,就被外國人士票選第一名。為了讓台北伴手裡美食,推廣到全世界,市府評分標準,特別重視外國人喜好,票選倒數計時,鹿死誰手,各方糕餅業者,還有一場...硬仗要打。
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