記者/林易伸 林威帆

現在的酒廠，也在拼轉型，從單純產酒和賣酒，不斷開發新美食，之前推出的紅麴餅乾和紅麴香腸，成了酒廠最佳伴手禮。現在又有號稱用吃的保養品"甜酒釀"，只要用吃的，就可以有化妝品的保養效果。

店員將杯內的甜酒釀，和鮮奶用一比一的比例，仔細調勻，調出淡淡的紫紅色。這是號稱用吃的保養品 ，甜酒釀，不同於一般的酒釀，紫紅的色澤，一推出，馬上成了酒廠的熱門商品。

酒廠展售中心主任賴明政:「它本身有18種氨基酸，它是自然甜的，有維他命C D B，種種這些營養存在。」

酒廠不只賣酒，在轉型成觀光酒廠後，光是用酒，酒槽 酒釀做成的食品，一樣嚇嚇叫。

之前的紅麴香腸，曾經創下一天賣出一萬條的紀錄，打響名號之後，成了團購商品後，一年產值高達一億元。看似普通的酒蛋，切開來，裡頭像溫泉蛋一樣，保留半熟的蛋液，現在1年，能賣出三千多萬顆，光是酒廠通路，就能創造年收5億元的商機。

民眾:「酒味很香濃 嗯，它是酒釀的味道，但是不會很嗆 ，很香很順口。」

酒廠除了賣酒，拼觀光，用零錢點心的概念，開發新產品，儘管這些零錢食品，都比不上動輒上千元的酒，但卻也讓酒廠，額外賺進大把鈔票。