記者/吳迪叡 蔣承慈

美國美食網站"每日美食"，前天公布"亞洲101家最佳餐廳"，台灣小籠包名店鼎泰豐獲評審青睞，打敗香港的龍景軒 鏞記，還有日本的"數寄屋橋次郎"等米其林餐廳，勇奪榜首，也讓台灣小籠包，再度以美食躍上國際版面。

熱騰騰小籠包，蒸氣直逼，一上桌香味撲鼻，一顆顆白通通，剖開湯汁就溢出，台灣招牌小籠包，就連阿湯哥來台灣都特別登門拜訪，外國觀光客也把這列為必來景點，現在更被美國美食網站，評比為亞洲101家最家餐廳冠軍。

民眾：「應該應該，我跑過這麼多國家這裡最好吃。」

鼎泰豐董事長楊紀華：「我想的獎每一次的得獎，我們的責任就更加重，真的要把它做好。」

曾經被台灣美食家評比輸給其他同業，不過這回國外媒體，找來老饕、作家和旅居亞洲的外籍人士共同給予意見，從25個城市中選出202家餐廳，再根據菜色 餐廳風格和價值等各項因素評比，讓鼎泰豐打敗香港龍景軒、鏞記，還有日本的"數寄屋橋次郎"等米其林餐廳，甚至被譽為，世界最棒的小籠包。

香港顧客：「因為知道這裡的小籠包，非常出名好吃唷！」

日本顧客：「這很有名，很好吃，很好吃。」

小籠包好吃，另外帶有海鮮的料理，也是外國觀光客常點項目，像是蝦肉炒手，松露小籠包，絲瓜蝦仁小籠包，蝦肉煎餃等都是觀光客最愛，也讓台灣小籠包再度以美食躍上國際版面。






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