記者/張凱喨 劉哲君

半夜想喝咖啡的民眾，現在又多了新選擇，知名連鎖咖啡業者挑選自家四間門市，從每週五的早上七點營運到周日的半夜11點，要挑戰24小時不打烊。其中一間就開在熱鬧的東區商圈，附近也有港式飲茶和書店，都是24小時不打烊，要搶攻夜貓族市場。

記者劉哲君:「夜貓族晚上，總會來上一杯咖啡，現在業者就看好這項商機，推出24小時，不打烊的服務。」

店員忙著把咖啡豆磨成粉，其中一家24小時營業的門市，就選在熱鬧的東區商圈，就是看好附近交通便利，每到假日總是人潮滿滿。以附近餐廳來看，附近光是24小時營業的店面，就有好幾家，除了首次加入的連鎖咖啡，樓上就是港式飲茶。

加上不到五分鐘的路程，就是連鎖書店，還有年輕人聊天特愛的茶街，通通都營業到凌晨，要搶攻夜貓族商機。

上班族林小姐:「如果晚上沒地方去都可以去的話，就覺得很好。」

上班族原小姐:「譬如說加班突然想喝咖啡，休息一下 我覺得是還不錯的選擇。」

業者首次加入24小時行列，旗下的四間門市，除了週一到周四，維持現有營業時間，之後將從每周五的早上七點，持續營運到周日晚上11點鐘。

連鎖咖啡行銷經理:「商圈各有不同，有些是逛街商圈，有些是他可能有些餐廳在附近，有些是電影院的旁邊，所以我們想說，從它這樣一個特定的區塊，來做測試。」

其他咖啡業者，也在特定門市，實施24小時營業。但就是因為類似的，24小時連鎖咖啡店並不多，競爭者少，業者表示，24小時營運，還在測試。之後將評估消費者反映，再決定是否長期實施，但已經讓不少夜貓族，晚上不怕沒地方去。