記者/唐薏程 姜兆宇

夏季電價已經啟動，電費上漲了百分之十二，到百分之二十五，該如何省電省荷包呢？走進廚房，媽媽煮飯必用的抽油煙機，為您算一算，一天煮兩餐，一個月電費至少40塊錢。省電達人提醒，少用大火快炒，改用清蒸或水煮，不僅更健康，還能夠省下抽油煙機的電費。

抽油煙機轟隆隆的運作，趁著油熱，青菜下鍋，大火快炒，看起來好過癮，只是你可能不知道，電費正在往上飆。

省電達人 黃田甜：「現在我改成用燙的，等水開的時候，把青菜丟進去，這樣吃起來，我想是更健康，而且還可以省電。」

同樣是A菜，換個方式煮，直接放到水裡，蓋上鍋蓋，等水滾，直接拌蒜頭、 香油、鹽巴，就很刷嘴。

省電達人 黃田甜：「人家說，端午節吃茄子才會得意。」

端午節必吃的茄子，也如法炮製，打開鍋蓋，少了油煙味，鮮豔的紫色，讓人看了就暑氣全消。新鮮的魚也直接加上，破朴子、薑絲 ，清蒸，最能吃出海味。

關掉抽油煙機，算給你聽，以六月開始實施的夏月電價來說，民生用電，1度大概4塊錢，功率350瓦的抽油煙機，每天煮2餐 ，一個月耗電量就超過10度，電費省40元。

來看看省電達人的微波爐，竟然成了置物櫃，因為微波爐超耗電，功率高達1200瓦，算一算 如果少用一個月，就能省144塊錢。

從微波爐，到抽油煙機，魔鬼，藏在細節裡。

中天記者姜兆宇:「(來 嚐嚐我的涼拌情人茄)，阿姨 謝謝 ，看起來好豐盛 一起來用，夏天到了，少用抽油煙機，大火快炒，改用水煮的、汆燙的，不僅可以節能減炭，還能夠省電、省荷包，以上是記者唐薏程 姜兆宇，在新北市為您做的報導。」