記者/廖容瑩 連源濱

就有一份調查統計，台灣人最適合創業的縣市，台中市成為首選；除了因為許多成功案例，像是珍奶、麻辣鍋、薔薇派等，都是從台中發跡，全台銷售；我們找到2位外地人到台中創業開店的案例，店家提到，台中的人文氣息加上租金合理，讓他們決定投資進駐！

芒果雪花冰，搭上芒果丁、冰淇淋，來自台南玉井的特產，進駐台中逢甲，低價 專攻學生族群，新開幕，就賣的嚇嚇叫。

厚切土司，大口咬下，季節水果，搭配鬆餅，精緻早午餐，台中發跡，分店遍佈中部地區，2家店，在台中 站穩市場利基，背後的經營者，卻都不是台中人。

芒果冰店業者江建定:「我本身是台南玉井人，逢甲比較屬於觀光的地方，人潮會很多。」

連鎖早午餐業者Vina:「發現這個地方，有很多美食，之後還有文化的部分，她(老闆)很喜歡這個地方。」

都不是台中人，卻都看準台中市場，潛力無限，而原因之一，就是發現許多成功的連鎖服務業發源地，都來自台中。

珍珠奶茶、麻辣鍋、章魚小丸子、薔薇派，這些成功案例，讓台中，成為網友心中，創業首選。

手搖飲料店發言人劉彥伶:「像台北的話，可能租金就太高了，就可能不適合我們，有足夠的空間來做這樣的應用。」

台中在地手搖飲料品牌，點出重點，人文特質，加上 大環境優勢，租金合理 接受度高，讓許多外地人，相中，砸錢進駐，近幾年來，的確外來投資，有逐年增加的趨勢。

台中 以第一名之姿，領先，台東縣、台北市、花蓮縣、台南市，緊追在後。調查結果，除了顯示出創業城市選擇，兩極化趨勢，也讓躍昇創業榜首的台中，因為人文，因為環境優勢，多了，不同於其他五都的創業機會。