記者/紀建亨 張莘怡 黃琲茹

過去高雄夜市的人氣王，是北高雄的瑞豐夜市，但在南高雄的凱旋跟金鑽開幕後，新夜市拿下人潮第一名的寶座！人潮就是錢潮，因此在新夜市中有不少攤位，都是從瑞豐過來開分店的,像是火烤牛排,炸大魷魚等等，以前只有瑞豐才吃得到,現在攤商標榜瑞豐創始店,卻是在凱旋和金鑽夜市擺攤,在人手不夠下，有店家索性讓瑞豐本店休息！

香噴噴的翅包飯，在火爐上翻烤，這一味，是北高雄瑞豐夜市的正港美食，但現在，一樣的翅包飯，在南高雄的金鑽，凱旋夜市，通通吃得到。

美食大風吹，讓人看了眼花撩亂，搬到南高雄的，還有這個，酥炸大魷魚，瑞豐夜市，老字號的鳳爪滷味，也把新分店，往南開，想喝印度拉茶，也不用跑到瑞豐，攤商爭相把店面，往南遷，就是看準新夜市的人潮商機。

攤商：「比瑞豐好個三、四成，就瑞豐的1.5-2倍。」

攤商：「(熟客)看到我們說，你們搬到這裡啊！也是忙不過來啊！我人手不太夠，瑞豐夜市的員工都調過來這邊幫忙，這邊的人手很多啊。」

搶新夜市商機，得先打響名氣，不少攤商，頂著瑞豐夜市的金字招牌進駐，除了這攤牛小排，招牌印了"瑞豐夜市創始店"的字樣。碳烤雞腿串，也標榜自己，是"瑞豐夜市創始"。雞爪滷味攤，也掛上"瑞豐創始"的旗子，老闆們大張旗鼓喊出"來自瑞豐"，要在南高雄，另闢新客源。

新夜市，人氣紅不讓，熱門美食，也跟著大風吹，除了翅包飯，酥炸大魷魚，印度拉茶，牛小排，雞腿串，滷味，都搶先來卡位，瑞豐夜市，也有部分攤商，索性收攤，改到新夜市，擺攤搶錢，港都的夜市大戰，越演越烈，攤商用人潮滾錢潮，但不管美食往哪兒跑，最後受益的還是消費者。

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