記者/林東銘 陳廣瑞 李珮瑄

手搖飲料店，近幾年來如雨後春筍，一間間在開。競爭激烈，不過為了搶生意，攻佔夏日市場，各業者出奇招，有的兼賣冰品、豆花，口味不輸冰店水準，還有業者突發奇想，飲料搭配小籠湯包，就是希望一年四季，都能夠有穩定客源。

天氣好熱，想來點冰涼暢快的，手搖飲料店看到龐大商機，還推出冰品，搶攻 夏日市場。

雪白挫冰，落在透明碗裡，放上香甜奶酪，舀入糖水，擺入新鮮芒果粒，最後再淋上煉乳和芒果果醬，就算 大功告成。飲料店跨足冰店，口味不輸，專業級。

民眾:「珍珠，然後這些QQ的都有，一般的，像其他店都有的，是就是這個比較好吃啦。」

民眾:「在台灣 (芒果)很便宜，所以在這樣子吃這個冰，我覺得很好。」

除了挫冰，還有豆花，夯不啷當，12種配料一字排開，珍珠、椰果、仙草，這些平常飲料裡會加的，QQ口感，都可以，看的到。手搖飲料挑戰冰涼極限，推出短短兩個月，業績因此成長2成。

飲料店搶生意，大搞噱頭，不只搶賣冰，台中甚至有業者兼賣蒸湯包。

小巧玲瓏的湯包，油油亮亮，在淋上特製醬油，放上薑絲、蔥末，就算，大功告成。業者反向思考，搬出清涼飲料，搭配熱騰騰湯包，決戰秋冬淡季。

手搖飲料業者:「飲料的話它的淡季是冬天啊，那我們有湯包搭配的話，有熱食的部分的話，就可以相輔相成。」

手搖飲料，競爭激烈，鹿死誰手，各家出奇招，就是希望一年四季，都能留住，穩定客源。