記者/簡正峰 陳昭谷

五星級飯店，一般給人的印象，總是賣高檔精品，連美食也不便宜。但在桃園，有五星飯店，最近紛紛在門口擺攤，做起便當的生意，反而吸引外食族的注意。

一盒盒便當，擺在攤位上，中午還沒到，就吸引不少人趕來排隊。

會這麼夯，不是沒有原因，因為這些便當，全來自攤位後面的五星級飯店。一百元有找，幾乎跟一般的便當店，沒啥兩樣。

飯店搶賣便當，開源求生存，不靠宣傳，一天可賣七百個，業績意外的好。

星級飯店推便當搶客，在桃園還不止一家，這家飯店靠商務餐盒，搶佔市場。平價便當，除了主菜，還有四到五樣配菜，價格只要85-100元，商務便當，除了有炸魚排 燉豬蹄當主菜之外，配菜也特別講究，還附湯，主打150到250元價位。

推平價便當，一天約有七萬元進帳，雖然不是飯店營收主要來源，但用平價便當，搶食上班族的胃，在競爭激烈的飯店業來說，也多了行銷的機會。